人參能大補元氣 補養先天，又能健脾益氣以養後天，強壯身体，常服延年益壽，可用於小兒先天不足，腎元虧虛者，体質虛弱，未老先衰者。此外人參固護人体正氣，配伍袪邪葯物，達到扶正袪邪作用，又能補益肺中元氣，益氣而生津。

《神農本草經》 “補五臟，安精神，止惊悸，除邪氣，明目，開心益智”。《本草綱目》 “人參能補肺中之氣，肺氣旺則四臟之氣皆旺，肺主諸氣故也。以人參補血者，蓋血不自生，須得生陽氣之藥乃生，陽生則陽長，血乃旺矣” 。

按中醫學論說: 「元氣」是人体生命活動的原動，具有激發人体各臟腑組織功能的作用。元氣充盛則心氣得養，心神得宁，心智得聰。

從現代研究所知 :
人參含有多種類人參皂?，人參酸，氨基酸，多糖類，維生素，揮發油等。而人參所含的元素對人体可產生 強心功能，調節血壓，調節血糖，改善記憶力， 提高造血功能，抗血栓作用，抗衰老作用，抗疲勞恢復体力，抗腫瘤作用等。

所以人參既有治療功效又有強身健體保健作用，可以說是一種神奇的中草藥。

• 調節血糖 (人參 可調節血糖，解渴作用 對糖尿病人有所幫助 。)
• 補血功能 (人參能剌激人体 造血(補血)功能； 對貧血病人，婦女產後及
  老人家有補血功效。)
• 消除宿醉 /解酒作用 (人參可促進酒精在体內分解，保護肝臟 ；可減低因
  常飲酒對肝臟之損害。)
• 有強心作用 (增進血液循環，抗心肌缺氧缺血，對心功能不全者是有幫助的。)
• 可提高和改善記憶力 (對學習中 有益智作用，還可改善長者的記憶力。)
• 治療陽痿 (人參大補元氣，益氣助陽，可用于治療腎虛陽痿。)
• 有抗衰老作用 (人參能夠促進核酸和蛋白質合成，而起到抗衰老的效應。)
• 抗疲勞、減低精神壓力、平衡人体機能，身体虛弱，強身健体 (人參有大補
  元氣的功效。)
• 有抗腫瘤、抑制癌細胞轉移及增長，還可增強身體免疫能力的功效。

高麗人參亦可清燉　，氣味甘香，飲後生津解渴，心氣得養對身体有益，或每日放一片 高麗人參入口有保健強身，容光煥發，延年益壽之作用。

由於高麗人參有保健，治療等多種功效，對於生活城市中的大多數人都十分適宜，又其對素食者、長者、產前產後婦女、身體虛弱及精神緊張的人更適合。(**最好還是根據個人身體質素、狀況選擇 或 請中醫師指導 達到最佳效果。)

有很多人認為食人參是非常昂貴，這是不正確的；主要是進食高麗人參份量低，價格並不昂貴(購買一罐 “600克庄”高麗人參，正常是可以足夠進食一年的)。

保健強身　－　通常（人參食用份量）每次一　至　三錢（３－１０克），
　　　　　　　每星期１至3次。
治療目的　－　因体質有別，份量也有不同，或需其他藥配伍，所以先向醫師
     　　　　　  請教，服用方法以達到治療最佳效果。

人蔘反藜蘆 ， 畏五靈脂 ， 惡皂莢 ， 忌同用 。即吃人蔘時不宜同時服用藜蘆 、 五靈脂(不是靈芝類) 、 皂莢等中藥 。

如因不適當服用人蔘致腹部悶脹 ， 食慾不振 時 ， 可以用 蘿蔔(可配陳皮)煎服即可解 ， 或　向醫師請教。

患有心臟病患者，準備做手術的病人都必須預先向醫生請教是否合適服用；而患熱症、實症者忌用 或婦女在月經期間都必須暫停服用。

身體有毛病的時侯食用如高麗蔘，可會產生 「好 轉 反 應」，中醫學上 稱為「瞑 眩 現 象」，由於服用者的體質和健康狀況各有不同 ， 這些「好轉反應」亦各有不同 ， 初食用高麗蔘可能 會有 喉乾、出青春痘、 肚瀉 、 頭痛、 敏感等 短暫症狀 。

以上現象是 “葯效” 清理留在身體內的廢物或有害物物質，過程中所產生的暫時性現狀。

不同的體質和健康狀況，　瞑眩現象 可持續時期也有分別（約１至７天）， 忍受過這些正常反應後 ，身體便可接受高麗蔘 的功效 。

假如在減輕用量後 或 停用一段時間﹝約 數天﹞後， 仍然出現瞑眩現象， 便需立刻向　醫師指教。